La décima edición de la Ruta de la Cuchara ha concluido dejando un excelente sabor de boca entre vecinos y visitantes. En esta ocasión, el establecimiento Casa Quintana ha resultado ganador con su propuesta gastronómica “Judiones de Casa Quintana”, convirtiéndose en el plato más valorado por el público entre las 14 propuestas participantes.
El evento, celebrado del 21 al 23 de febrero bajo el lema “Torrejón con frío, cuchara y buen vino”, ha sido todo un éxito de participación, superando las 7.000 consumiciones servidas en los distintos bares y restaurantes adheridos. Esta iniciativa, ya consolidada en la ciudad, sigue promoviendo la gastronomía local y dinamizando el comercio en el municipio.
El alcalde de Torrejón de Ardoz, Alejandro Navarro Prieto, fue el encargado de entregar los premios en un acto que contó con la presencia de Vanesa Calvo, representante de la Asociación de Comerciantes de la Zona Centro, y Carolina Santana, secretaria general de UNICEM.
Como en ediciones anteriores, se otorgaron dos premios principales: el premio al mejor guiso, elegido por votación popular, fue para Casa Quintana; y el premio al jurado popular, decidido por sorteo entre los participantes que completaron un mínimo de cinco sellos en su rutero, fue para Michael Anthony Villasfer, quien disfrutará de un viaje para dos personas.
Durante la ruta, los comensales pudieron degustar una gran variedad de platos, que abarcaron desde recetas tradicionales hasta propuestas más vanguardistas, lo que demuestra la creatividad y compromiso del sector hostelero local.
“Quiero felicitar a los hosteleros de la Zona Centro por su implicación y esfuerzo, así como agradecer a la Asociación de Comerciantes, a UNICEM y a la Asociación EMMU por su colaboración. Desde el Ayuntamiento seguiremos apoyando a este sector clave para la economía local”, destacó el alcalde durante su intervención.
Participantes X edición Ruta de la Cuchara
- Azan 28850 (avenida Virgen de Loreto, 8) con el guiso “Coqueta Azán”.
- Casa Quintana (calle Pesquera, 6) con “Judiones de Casa Quintana”.
- Casco Antiguo (calle Curas, 3), con “Potaje con sepia y garbanzos”.
- Dominican Tropical (calle Hortensias, 2), con “Patimongo”.
- Donde Pichu (Plaza Mayor 3, local 1), con “Callos con garbanzos”.
- El Mesón (calle Medinaceli, 1 local 6), con “Callos con garbanzos”.
- Juanito (calle Cardoso, 8), con “Lentejas con chorizo”.
- Los Rafaeles (calle Soledad, 12), con “Lomo al jugo”.
- Mi Bendición (avenida de Las Fronteras, 1), con “Dados de magro al Pedro Ximénez con base fina de patata”.
- New York (calle Hospital, 5), con “Fabada asturiana”.
- Origen Taberna (calle Marquesas, 2), con “Potaje de garbanzos con chorizo y espinacas”.
- Ronda Café (calle Ronda del Saliente, 11), con “Costillas con patatas”.
- Torreparque (avenida Virgen de Loreto, 12), con “Garbanzos con callos”.
- Vitelli (calle Iglesia, 2), con “Patatas con costillas”.
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